רשת המזון המהיר קנטקי פרייד צ'יקן, מבית תאגיד יאם ברנדס, יוצאת במהלך אסטרטגי עולמי רחב היקף במטרה לרענן את תדמיתה ולמשוך קהל יעד צעיר יותר. המהלך מגיע על רקע התחרות הגוברת בשוק העוף המהיר, אשר מאלצת את החברות הוותיקות לחשב מסלול מחדש ולהתאים את עצמן להעדפות הצרכנים המשתנות. הלב של המהפך הנוכחי מתמקד בשינוי משמעותי בתפריט, כאשר הדגש עובר למנות עוף ללא עצמות. הרשת מציגה מתכון חדש לחלוטין לנתחי העוף שלה, המבטיח להציע מוצר גדול, עסיסי ופציח יותר מבעבר. במקביל לשיפור נתחי העוף, החברה מבינה כי קהל הלקוחות הצעיר מחפש התאמה אישית וגיוון בטעמים, ולכן היא מרחיבה את היצע הרטבים שלה באופן חסר תקדים. המהלך כולל השקה של למעלה מעשרים סוגי רטבים שונים ברחבי העולם, לצד הרחבת תפריט המנות הטבולות, אשר במסגרתו נתחי העוף מוגשים כשהם עטופים בשכבת רוטב עשירה.
ההשקה של התפריט החדש אינה מתרחשת בבת אחת בכל העולם, אלא מתוכננת בקפידה לפי אזורים. במהלך החודש הנוכחי, נתחי העוף החדשים ומגוון הרטבים ייחשפו תחילה בבריטניה ובאירלנד. בהמשך עונת הקיץ, הבשורה צפויה להגיע גם לשווקים המרכזיים בארצות הברית ובאוסטרליה. אך השינוי הקולינרי אינו עוצר רק בצלחת. הרשת מזהה את הצורך לרענן גם את גזרת המשקאות, תחום שהפך לרווחי ותחרותי במיוחד בתעשיית המזון המהיר. לשם כך, מושק קו משקאות חדש המשלב לימונדות מוגזות, משקאות קפה קר ומשקאות בסגנון בובה פופולריים, אשר נועדו להשלים את החוויה ולמשוך לקוחות גם בשעות שאינן שעות הארוחה המסורתיות.
מעבר לעדכוני התפריט, האסטרטגיה של החברה כוללת שדרוג מקיף של חוויית הלקוח בסניפים עצמם. הנהלת הרשת מתכננת להציג פורמטים חדשים וחדשניים של מסעדות, החורגים מהעיצוב המסורתי המוכר. בין התוכניות הבולטות ניתן למצוא הקמת מסעדה בקונספט פתוח במדינת טקסס שבארצות הברית, וכן חוויית הסעדה אינטראקטיבית המשתרעת על פני שתי קומות בדובאי. המטרה היא להפוך את הישיבה במסעדה לחוויה מרגשת ועדכנית יותר. כחלק מחידוש השפה העיצובית, גם הנראות הוויזואלית של המותג זוכה לטיפול מסור. עיצוב הדלי המפורסם, המהווה את אחד מסמליה המוכרים ביותר של הרשת, צפוי להתעדכן, ודמותו ההיסטורית של מייסד הרשת, קולונל הרלנד סנדרס, תקבל טוויסט מודרני ועכשווי שיתאים לרוח התקופה.
המהלכים הללו אינם מנותקים מהמציאות הכלכלית ומהאתגרים העסקיים שניצבים בפני החברה. בארצות הברית, שהיא שוק הבית של הרשת, היא מתמודדת עם אובדן נתח שוק לטובת מתחרות צעירות וצומחות כמו רייזינג קיין, שמצליחות לנגוס בקהל הלקוחות המסורתי שלה. עם זאת, התמונה הגלובלית מעודדת הרבה יותר. ברבעון האחרון שלה, הרשת הציגה עלייה של שני אחוזים במכירות בחנויות זהות. נתון חיובי זה נשען ברובו המוחלט על ביצועים חזקים מאוד מעבר לים, ובעיקר בשווקים משמעותיים כמו סין ואירופה, שם המותג ממשיך לשמור על כוחו ואף לצמוח. שילוב הכוחות בין התפריט החדש והמותאם אישית, העיצוב המודרני של הסניפים, וההישענות על שווקים בינלאומיים חזקים, נועד למצב מחדש את הרשת ולהבטיח את הרלוונטיות שלה בשוק תחרותי שאינו מפסיק להתפתח.
